Veterinarska inspekcija, koja je u proteklih mjesec dana provodila pojačane nadzore prometa i deklariranja mesa, u 90 kontrola u maloprodaji nije zatekla zamrznuto meso koje bi se prodavalo kao svježe, na što su ranije upozoravali domaći farmeri.
Kako su iz Inspektorata Republike Srpske istaknuli za “Nezavisne novine”, inspektori su obavili kontrole u objektima za klanje, preradu i promet mesa.
Rezultati pojačanih inspekcijskih kontrola
“Poseban naglasak u kontrolama stavljen je na deklaracije – odgovaraju li one po datumu proizvodnje, zemlji podrijetla i roku trajanja mesu zatečenom u hladnjači ili ranije dopremljenom mesu, što se može utvrditi povezivanjem deklaracija s ulaznim računima”, naveli su iz Inspektorata.
Kako dodaju, kontrole provodi i veterinarska inspekcija jedinica lokalne samouprave, a konačno će izvješće biti dostupno kada se zbroje podaci svih općinskih i gradskih inspektora.
“Važno je naglasiti kako je uvidom na terenu utvrđeno da su deklaracije svježeg mesa u pravilu uredno istaknute na rashladnim vitrinama, u gornjem ili donjem dijelu vitrine, te da sadrže sve propisane informacije. U tom je smislu važno da svi mi kao potrošači radimo na vlastitoj edukaciji, jer još uvijek nemamo razvijenu naviku čitanja deklaracija na proizvodima”, poručuju iz Inspektorata.
Zabrana uvoza i reakcije institucija
Naime, pojačane kontrole započele su nakon sumnje s početka ove godine da se dio zamrznutog junećeg mesa koje je stiglo iz Brazila, Argentine i Paragvaja na tržištu prodavao kao svjež. Tada je reagiralo i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, koje je zatražilo inspekcijske nadzore.
“Želimo da naši građani koji kupe svježe meso zaista i dobiju svježe meso, a ne odleđeno. Utvrdi li se da itko vrši ovakve oblike zlouporaba, bit će najstrože sankcioniran”, rekao je tada Negoslav Lukić, pomoćnik ministra za veterinarstvo.
Ubrzo nakon toga, odnosno krajem siječnja ove godine, Ured za veterinarstvo Bosne i Hercegovine donio je uputu o privremenoj zabrani uvoza mesa goveda iz zemalja Južne Amerike (Brazila, Argentine, Paragvaja i Urugvaja).
“Na temelju obavljenog uzorkovanja uvezenih pošiljaka mesa goveda podrijetlom iz zemalja Južne Amerike te dostavljenih nezadovoljavajućih i neusklađenih rezultata laboratorijskih analiza, a u cilju zaštite zdravlja ljudi i životinja, zabranjuje se uvoz pošiljaka mesa goveda podrijetlom iz Južne Amerike”, navodi se u njihovoj odluci.
Što potrošači trebaju provjeravati?
Iz Inspektorata su objasnili kako deklaracija svježeg neupakiranog mesa namijenjenog krajnjem potrošaču, između ostalog, treba sadržavati podatke o državi rođenja životinje (“Rođeno u…”), države u kojima je obavljen uzgoj (“Uzgajano u…”), državu u kojoj je obavljeno klanje (“Zaklano u…”) uz veterinarski kontrolni broj te državu rasijecanja (“Rasječeno u…”) s pripadajućim brojem. Također, moraju biti navedeni podaci o vrsti i kategoriji mesa, datumu klanja, posebnim uvjetima skladištenja i rok uporabe (“Upotrijebiti do”).
“Deklaracija svježeg mesa mora biti označena na vidljivom mjestu na rashladnoj vitrini tako da bude lako uočljiva, jasno čitljiva i, prema potrebi, neizbrisiva, i to velikim tiskanim slovima čija je visina jednaka ili veća od 3 mm”, naveli su inspektori.
Istina.media
